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【生豆】エチオピア・へレフG1
¥460
SOLD OUT
【生豆】エチオピア・へレフG1 100g ・こちらの商品は、いりたてや(大阪)からの直送商品となります。 ・生豆なので、焙煎が必要となります。 ・当店では、家庭用ミニ焙煎器・いりたて名人による手焙煎をおすすめしています。 生産国:エチオピア 精製方法:ウォッシュド エチオピアのシダマ州「ボナ・ズリア」という標高2,200mの地域で栽培されているコーヒー豆です。ヘブライ語で変化という意味を持つへレフ。 小農家600軒ほどが農薬を使用せず、丁寧に育てあげられたコーヒー豆は最高品質のG1。 国内初輸入のダイレクトトレード。 トレーサビリティ&サステイナブル 数量限定でスコア90点。 小農家600軒程が農薬を使用せず、丁寧に育て上げたへレフG1は、現地貢献にもつながります。 モカ特有の香味も抜群です。 ・へレフ紹介ページ https://www.iritateya.co.jp/page/37 ・現地へレフからのメッセージ動画 https://youtu.be/kcE6RS8h6tw
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【生豆】ウガンダ・寄付つき フェアトレード
¥460
【生豆】ウガンダ・寄付つき フェアトレード 100g ・こちらの商品は、いりたてや(大阪)からの直送商品となります。 ・生豆なので、焙煎が必要となります。 ・当店では、家庭用ミニ焙煎器・いりたて名人による手焙煎をおすすめしています。 生産国:ウガンダ 精製方法:ナチュラル 寄付つき商品 (フェアトレード&寄付つき) 1Kg購入で、特定NPO法人「table for two」を通じ、学校給食10食分として支援国に寄付される、オリジナル生豆です。 (100gで1食分の寄付) お客さまには家庭焙煎で新鮮な美味しいコーヒーを飲んで頂き、 支援国には、給食が寄付されるので、無理なく美味しく継続できる支援活動となります。 ・「いりたてや」と「table for two」の取り組みについて https://iritateya.ocnk.net/page/2
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【生豆】ミャンマーアマヤーG1
¥460
【生豆】ミャンマーアマヤーG1 100g ・こちらの商品は、いりたてや(大阪)からの直送商品となります。 ・生豆なので、焙煎が必要となります。 ・当店では、家庭用ミニ焙煎器・いりたて名人による手焙煎をおすすめしています。 生産国:ミャンマー 精製方法:ウォッシュド 近年コーヒー生産国として注目を浴びているミャンマー。 その中でも、国内初輸入のアマヤー・G1は、すっきりとした味わいに、甘みも感じられる生豆です。 化学肥料や農薬を使わず、肥料には牛ふんを使用し、 森林を壊さず、各家庭の農園や庭での自然農法が取り入れらています。 【アマヤーコーヒーグループ】 アマヤーとは、ミャンマーの伝説に登場する、たくましく聡明な女性の名前です。 地元の600世帯以上からなり、 ・コーヒー起業家としての女性の能力向上 ・女性のための新たな雇用機会を創出し収入を増やす ・コーヒー産業で女性が活躍できる技術を向上させる などの目標をかかげています。 ※アマヤ-の利益の10%はその活動に当てられています。
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【生豆】グアテマラSHB(地域指定)
¥460
【生豆】グアテマラSHB(地域指定) 100g ・こちらの商品は、いりたてや(大阪)からの直送商品となります。 ・生豆なので、焙煎が必要となります。 ・当店では、家庭用ミニ焙煎器・いりたて名人による手焙煎をおすすめしています。 生産国:グアテマラ 精製方法:ウォッシュド グアテマラ SHB (地域指定) 中央アメリカ北部に位置するグアテマラ共和国の最上級のランクのSHB。 SHB(ストリクトリー・ハードビーン)は、標高1350m以上で栽培された最上級ランクの豆です。 鮮やかなコクと香りに優れた甘味のあるコーヒーです。
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【生豆】インドモンスーンAA
¥390
【生豆】インドモンスーンAA 100g ・こちらの商品は、いりたてや(大阪)からの直送商品となります。 ・生豆なので、焙煎が必要となります。 ・当店では、家庭用ミニ焙煎器・いりたて名人による手焙煎をおすすめしています。 生産国:インド 精製方法:ナチュラル 「黄金の豆」とも呼ばれるインドモンスーンは、 モンスーン(貿易風)を利用した、独特の精製方法がとられています。 インドの最高級ランク。 特有の香りと風味。 酸味は控えめで、苦味のインパクトがあります。 *他の生豆と比べると、黄金色(黄色っぽい)のは、古い豆ではなく精製方法によるためです。
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【生豆】コスタリカ・ハニーSHB
¥390
【生豆】コスタリカ・ハニーSHB 100g ・こちらの商品は、いりたてや(大阪)からの直送商品となります。 ・生豆なので、焙煎が必要となります。 ・当店では、家庭用ミニ焙煎器・いりたて名人による手焙煎をおすすめしています。 生産国:コスタリカ 精製方法:ハニープロセス 中央アメリカに位置するコスタリカ。 北海道の半分以下の面積で小さな国ですが、 コーヒー生産国ランキングでは15位(2019年)であり 大変良質なコーヒーを生産することで知られています。 商品名にもある『ハニー』は精製方法名です。 ミューシレージ(粘液質)をある程度残したまま乾燥させることにより、 糖分が生豆に濃縮され、独特の香味になるとされています。 フルーティーな酸味が感じられます。
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マイルドブレンド【ハンドロースト珈琲豆】
¥1,000
❖オリジナルマイルドブレンド ブラジル・コロンビア・グアテマラなどの豆をブレンドしたオリジナルのマイルドブレンドです。まろやかな口当たりとコク、香りをお楽しみください。 ❖生豆生産国:ブラジル・コロンビア・グアテマラ他 ❖焙煎度合い:中深煎り ❖内容量100g(生豆時点での重さです。焙煎後は2割程度目減りします。) ●1回のご注文は、お一人様200gまでとさせていただきます。 ●コーヒー本来のおいしさを味わっていただけるように、ご注文をいただいてからハンドロースト(手作業による焙煎)により、焙煎しています。 ●通常、ご注文から1日~3日以内に発送させていただきます。 焙煎後その日のうちに発送いたします。なお配達日のご指定はできませんので、あらかじめご了承ください。 ●珈琲豆は鮮度が命です。お手元に届きましたら、できるだけ早めにお召し上がりください。
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エチオピアへレフG1【ハンドロースト珈琲豆】
¥1,000
SOLD OUT
❖エチオピアへレフG1 ヘブライ語で、変化という意味を持つヘレフ。農薬を使用せず、丁寧に育てられたコーヒー豆は最高品質のG1。直輸入のトレーサビリティ&サステイナブルで、現地貢献にもつながります。モカ特有の豊かな香りも抜群です。 〔グレート〕G1スペシャルティ (スコア90点) 〔生産地〕エチオピア・シダマ州 ボナ・ズリア 〔標高〕約2200m 〔品種〕アラビカ・在来種 〔精製方法〕ウォッシュド 〔乾燥〕アフリカンベッド 天日乾燥 〔焙煎度合い〕中深煎り *約600人の小農家 *農薬不使用 https://heleph.com/ ❖生豆生産国:エチオピア ❖焙煎度合い:中深煎り ❖内容量100g(生豆時点での重さです。焙煎後は2割程度目減りします。) ●1回のご注文は、お一人様200gまでとさせていただきます。 ●コーヒー本来のおいしさを味わっていただけるように、ご注文をいただいてからハンドロースト(手作業による焙煎)により、焙煎しています。 ●通常、ご注文から1日~3日以内に発送させていただきます。 焙煎後その日のうちに発送いたします。なお配達日のご指定はできませんので、あらかじめご了承ください。 ●珈琲豆は鮮度が命です。お手元に届きましたら、できるだけ早めにお召し上がりください。
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ミャンマーアマヤー【ハンドロースト珈琲豆】
¥1,000
❖ミャンマーアマヤーG1 女性の働く機会を支援し、活躍の場を創出するアマヤーコーヒーグループの豆。化学肥料や農薬は使わず自然農法で生産されています。甘味のあるすっきりとした味わいが特徴です。 ❖生豆生産国:ミャンマー ❖焙煎度合い:中深煎り ❖内容量100g(生豆時点での重さです。焙煎後は2割程度目減りします。) ●1回のご注文は、お一人様200gまでとさせていただきます。 ●コーヒー本来のおいしさを味わっていただけるように、ご注文をいただいてからハンドロースト(手作業による焙煎)により、焙煎しています。 ●通常、ご注文から1日~3日以内に発送させていただきます。 焙煎後その日のうちに発送いたします。なお配達日のご指定はできませんので、あらかじめご了承ください。 ●珈琲豆は鮮度が命です。お手元に届きましたら、できるだけ早めにお召し上がりください。
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マンデリンスペシャルG1【ハンドロースト珈琲豆】
¥1,200
❖マンデリンスペシャルG1 インドネシアスマトラ島で栽培されているアラビカ種の豆。豊かなコクにやわらかな苦みが特徴です。上品な味わいと深い香りをお楽しみください。 ❖生豆生産国:インドネシア ❖焙煎度合い:中深煎り ❖内容量100g(生豆時点での重さです。焙煎後は2割程度目減りします。) ●1回のご注文は、お一人様200gまでとさせていただきます。 ●コーヒー本来のおいしさを味わっていただけるように、ご注文をいただいてからハンドロースト(手作業による焙煎)により、焙煎しています。 ●通常、ご注文から1日~3日以内に発送させていただきます。 焙煎後その日のうちに発送いたします。なお配達日のご指定はできませんので、あらかじめご了承ください。 ●珈琲豆は鮮度が命です。お手元に届きましたら、できるだけ早めにお召し上がりください。
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K様専用ページ
¥11,570
SOLD OUT
いりたて名人:6,500円 書籍「コーヒーは生鮮食品だ!」:1,650円 〔生豆〕:3,420円 ①コロンビアナリーニョスプレモ:460円/100g ②ブラジルサントスジュヌーイブルボン:460円/100g ③マンデリンスペシャルG1:560円/100g ④モカイルガチェフG1:560円/100g ⑤キリマンジャロキボーAA:560円/100g ⑥トラジャスペシャル:820円/100g 【合計 11,570円(税込)】
毎日の珈琲が楽しくなるような家庭焙煎のためのCOFFEE SHOPです。