【3DAYS焙煎レッスン】生豆からはじめる、新鮮コーヒー｜まるちゃんの家庭焙煎コーヒー教室
¥33,000($209.43)
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まるちゃんの家庭焙煎コーヒー教室
生豆からはじめる、
新鮮コーヒー
3DAYS焙煎レッスン
手焙煎コーヒーのある暮らしをはじめませんか？
お家でほっとひと息つける、とっておきのコーヒー時間。
コーヒーの基礎知識から、生豆のこと、焙煎、味づくり、
世界のコーヒー、そしてマイブレンドまで。
家庭焙煎の楽しさを、3日間でぎゅっと体験できる
初心者さんにもやさしいオンラインレッスンです。
DAY 1
コーヒーと生豆を知る
〜そもそもコーヒーって何？〜
・コーヒーは生鮮食品
・おいしいコーヒーの4つの条件
・品種・産地・精製方法
・コーヒー豆の品質ランク
・水洗式と乾燥式の違い
実習
・生豆を観察してみよう
・3分焙煎を体験
・水洗式と乾燥式の豆を飲み比べ
DAY 2
焙煎で味をつくる
〜同じ豆でも、味は変わる〜
・焙煎で味が変わる理由
・おいしさを引き出すポイント
・コーヒーの成分と健康
・自分好みの味づくり
・アイスコーヒーの楽しみ方
実習
・焙煎度を変えて飲み比べ
・自分好みの味を探す
・アイスコーヒーを淹れてみよう
DAY 3
世界のコーヒーと
マイブレンドをつくる
〜私の好きな一杯を見つける〜
・コーヒーの歴史と文化
・世界の産地と味わいの違い
・ブレンドのコツ
・マイブレンドのつくり方
実習
・世界のコーヒー飲み比べ
・オリジナルブレンドづくり
・ブレンドに名前をつける
講座について
オンライン（ZOOM）
全3日間
1回 約120分
テキスト付き
実習用生豆付き
カリタ製アイスコーヒー抽出器具付き
日程はご購入後にご相談のうえ決定します。
受講料
33,000円（税込）
送料サービス
修了された方には、
最終日に作ったブレンドと同じ配合の
生豆100gをプレゼント！
「知る・つくる・楽しむ」
生豆を見て、香りを感じて、
自分で焙煎して、味わう。
コーヒーがもっと好きになる、
あたたかな学びの時間をご一緒しましょう。
marucoffee
北の手焙煎コーヒー案内人 まるちゃん
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